Me he convertido en un amante de los churros - y
no estoy hablando del churro
americano. Las diferencias: un churro de América, el
tipo que podemos encontrar en los
parques de atracciones, es grande, masoso, y cubierto de canela. En suma, es muy americano. El español,
en comparación, es más conservador
en tamaño y contenido de azúcar. Y, es más delicioso. Cuando
llegué por primera vez en mi casa
en España, me presentaron a churros con chocolate, y
mi vida cambió. Yo sé que cuando vuelva a los Estados Unidos,
ya no voy a ser capaz de beber el insípido, líquido chocolate caliente
de los Estados Unidos. Me encanta el
espeso, rico chocolate caliente que
es el chocolate caliente español. En una ocasión, cuando se lo pedí en un restaurante aquí en España, me sirvieron un chocolate caliente que parecía el de tipo americano. Me
desilusionó que "el espesor era demasiado fino" - eso es lo que pasa con el
chocolate caliente español. Es
tan espeso como el pudín. Sin
embargo, mi familia insistió en
que todavía necesitaba tratar las porras. Debo admitir que yo no estaba interesada. Porras se parecen a los churros de América. Sin embargo, su consistencia es muy diferente: la masa es como una esponja. Y, no están
cubiertas en azúcar y canela. Pero,
mi familia insistió en que las
porras eran mejores y
que me iban a convertir. Fue
un gusto adquirido, pero ahora me
encanta las porras.
(los churros son los más pequeños a la izquierda, las porras están a la derecha)
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Antes de venir a España, se nos advirtió que los
desayunos españoles no eran grandes. Normalmente comían muy poco para el
desayuno. Durante la semana, yo estaría de acuerdo. Mi familia española toma un
poco de café o té, tal vez un poco de fruta, y luego se van para el trabajo. Sin
embargo, los fines de semana, sus desayunos se hacen más elaborado. Por ejemplo,
los churros con chocolate. Además, he notado que suelen servir platos de jamón
y quesos. Por ejemplo, los hoteles que nos hemos alojado, siempre hay una
bandeja de carnes y quesos para el desayuno. (y todo regresa a la obsesión
española con el cerdo) Esto es muy diferente a la costumbre estadounidense de pancakes,
waffles y huevos. Creo que estoy empezando a preferir los desayunos españoles.
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(una foto de los chips de jamón - sólo porque son divertidos)
No me gusta nada los churros españoles porque no tienen un sabor. Creo que sólo son gruesa y nada más. Pero al mismo tiempo, me gusta mucho más el chocolate caliente porque tiene un sabor auténtico.
ReplyDeleteMe parecen muy ricos los churros españoles. Yo pensé lo mismo cuando me dijo mi señora sobre los churros. No los he probado aún, pero lo haré mi misión de comer unos churros con chocolate antes de irme.
ReplyDeleteLeasly Salazar
Estoy de acuerdo con Ed, creo que los churros aquí no tienen mucho sabor. Yo prefiero los churros en los Estados Unidos. Pero por otro lado, me gustan las porras y no cre que puedo encontrarlas cuando regrese.
ReplyDeleteYo pensaba que mi entrada era la única sobre chocolate con churros, pero estaba equivocado. Me alegre de que otros chicos en nuestro grupo han probado los churros españoles. Pero, simplemente no puedo creer que a algunos no les gustan los churros españoles. En mi opinión, chocolate con churros es simplemente delicioso.
ReplyDelete¡Qué riquísimos son los churros! Me gusta mucho los churros sí mismos pero no soy una aficionada de chocolate negro y por eso, deseo que los españoles usaran chocolate de leche con más frecuencia.
ReplyDelete¡A mí me encantan los churros también! Necesito encontrar a un lugar en los Estados Unidos con churros auténticos porque como tú dices, los churros americanos son muy distintos.
ReplyDeleteYo quería probar los churros pero siempre olvidar. Las fotos da la impresión que son deliciosos. Creo que en el rato que me quedo después de la programa voy a una cafe para tomarlos. Espero que me guste.
ReplyDelete¡QUE RICOS SON LOS CHURROS! Antes de ir a España, solo he probado los churros que se venden en Costco, y esos son deliciosos, pero los de aquí son fantásticos. A mí me encanta cualquiera cosa con canela, pero los churros en realidad son irreal.
ReplyDeleteJames Powers